课程故事 |遇见∙萝卜
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遇见?萝卜
陈鹤琴先生说过：
“大自然是我们的知识宝库，
大社会是我们的生活宝库，
是我们的活教材，
我们应该在生活中寻找教育契机。”
课程缘起
一次午餐，小朋友们的菜是胡萝卜炒山药，可欣说：“我喜欢吃胡萝卜，胡萝卜很有营养，一旁的瑶瑶说：“我不喜欢吃萝卜。”其他小朋友也开始起哄：“我也不喜欢吃萝卜，“胡萝卜有股怪味，可真不好吃”，旁边的康康赶快接过话说到。“胡萝卜是甜的我就爱吃”，孩子们一下子开始热闹了起来，有的说“我爷爷还种胡萝卜呢”，还有的小朋友说“我奶奶家也种”，“超市里也有”，一下子孩子们对这个胡萝卜产生了浓厚的兴趣，大家争吵得很激烈。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，多吃萝卜能够促进肠胃蠕动，增进食欲。为了让孩子们爱吃萝卜、不挑食，《遇见?萝卜》的课程故事开始了!
课程脉络图
教师的思考
《指南》中提出为有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养。胡萝卜是幼儿园从餐桌上常见的朋友，所以每到用餐时间，胡萝卜总以各种各样的形式出现。通过孩子们的谈话，我发现孩子不喜欢吃胡萝卜的原因有：气味难闻、吃起来味道怪、自己感觉不好吃不想去尝试等。为了让孩子喜欢胡萝卜，爱吃胡萝卜，让他们真正的、亲身的去感受体验和胡萝卜面对面，在摸摸、尝尝、玩玩、讲讲中去了解胡萝卜，以胡萝卜为媒介，让孩子们爱上吃胡萝卜，养成良好的饮食习惯。
知萝卜
我喜欢吃胡萝卜，妈妈说多吃胡萝卜对眼睛好。
我还知道白萝卜，前几天妈妈买过的，浑身都是白色的，不过我不喜欢吃。
我喜欢妈妈做的萝卜丝丸子。
我喜欢喝萝卜丝虾汤，可鲜美了
我喜欢吃萝卜饭，前几天幼儿园大厨叔叔还给我们做了，可好吃啦！
我喜欢吃胡萝卜，妈妈说胡萝卜里有维生素。
萝卜大调查
在爸爸妈妈的帮助下，我们进行了“萝卜大调查”的问卷活动，随着孩子们的深入了解，他们对萝卜的好奇心也更强烈啦！
你好，胡萝卜！
你们知道哪里可以找到胡萝卜吗？
地里就有胡萝卜。
我去超市见过胡萝卜
那我们就一起来找找胡萝卜都在哪里吧。你知道胡萝卜长什么样子吗？
胡萝卜是橙色的，硬硬的。
一小块一小块的。
胡萝卜是被切成一小块的，胡萝卜可不长这样的哦！请小朋友自己去发现胡萝卜的形状。
初探萝卜
老师通过班级微信群发布了寻找胡萝卜的小小任务，家长利用休息时间带孩子们来到了超市、菜市场、地里...开启了一场“寻找胡萝卜”的行动，孩子们在寻找过程中，发现了胡萝卜和其他蔬菜的区别，通过看一看、摸一摸、闻一闻的方法，找出胡萝卜。
胡萝卜分享会
有了找胡萝卜的经验，我们开了一场胡萝卜分享会，鼓励小朋友大胆地说一说自己是在哪里找到的胡萝卜，怎么找到的，加深孩子们对于胡萝卜的认识。
你在哪里找到胡萝卜？
我在超市找到胡萝卜。
你怎么知道你找到的就是胡萝卜。
胡萝卜是橙色的，我妈妈告诉我这就是胡萝卜。
还有什么蔬菜也是橙色的呢
南瓜也是橙色的。
我看到有一种辣椒也是橙色的。
橙色的辣椒它的名字叫柿椒，你们看到这么多橙色的蔬菜，他们有什么不一样呢？你怎么一眼就认出胡萝卜的？
南瓜和柿椒都是圆圆的，胡萝卜是长条形的。
我们来看一看，你们找对了吗？真的是胡萝卜，胡萝卜是橙色的，长条形，摸起来硬硬的。
通过胡萝卜分享会，让孩子们感知胡萝卜外形的基本特征，并用自己的语言进行描述，加深孩子们对胡萝卜的印象。
洗
我们一起摸一摸、看一看、闻一闻、尝一尝......从萝卜的外形、切面等多个方面认识萝卜。
闻
尝
教师思考
在探究中认识周围的事物和现象，生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。幼儿通过清洗、观察、品尝、讨论、探究萝卜的外形特征、特点、等等...让幼儿爱上萝卜！
玩萝卜
在探索萝卜的秘密中，
孩子们兴致盎然。
萝卜好吃，那又可以怎么玩呢？
让我们拭目以待.....
唱萝卜
玩游戏“拔萝卜”
拔萝卜 拔萝卜。
嘿哟嘿哟，拔萝卜，
嘿哟嘿哟，拔不动。
老婆婆，快快来，快来帮我们拔萝卜。
拔萝卜，拔萝卜。
嘿哟嘿哟，拔萝卜，
嘿哟嘿哟，拔不动。
小姑娘,快快来,快来帮我们拔萝卜。
拔萝卜，拔萝卜。
嘿哟嘿哟，拔萝卜，
嘿哟嘿哟，拔不动。
小黄狗，快快来，快来帮我们拔萝卜。
拔萝卜，拔萝卜。
嘿哟嘿哟，拔萝卜，
嘿哟嘿哟，拔不动。
小花猫，快快来，快来帮我们拔萝卜。
孩子们在游戏中不仅锻炼了专注力，还能更具体的感受萝卜可以变成的多种形状，加深了萝卜的认识。
萝卜蹲
小兔子拔萝卜
一起来运萝卜比赛，看看谁能最先把萝卜运到终点！
画萝卜
孩子们在讨论和观察了不同大小、颜色、形状的萝卜后，迁移有关知识经验，孩子们都利用画笔进行创作，体验到了绘画活动带来的乐趣。
捏萝卜
小朋友们用彩泥动手做一个萝卜，一场萝卜的创意赛拉开了帷幕，孩子们都争着比一比谁做的“萝卜”更漂亮、更好吃。
SUMMER
SUMMER
讲萝卜
老师带着孩子们欣赏绘本故事《大块头萝卜》，知道了萝卜的很多秘密，萝卜的颜色、形状是不一样的，萝卜还有很多不同的种类，还了解到了萝卜的生长环境和生长过程。
课程延伸：光盘行动
孩子们经过与萝卜的“相遇”，对萝卜的兴趣逐渐增大，平时一些不爱吃萝卜的孩子，现在也开始喜欢吃萝卜了。其实每一种食物都有它独特的营养，小朋友们只有好好吃饭、不挑食，身体才能棒棒哒，不爱生病！从现在开始，比一比，看看谁是可爱的光盘小明星！
活动价值：
《纲要》中指出，既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。萝卜是孩子们非常熟悉的食物，它营养丰富，品种多样。发现幼儿对萝卜感兴趣后，我们跟随幼儿的兴趣，和他们一起探讨、研究、学习；同时我们还采用幼儿最喜欢的游戏形式开展活动，体现趣味性，通过多种不同的形式促进幼儿动手能力、语言表达能力等的发展。
活动反思
在此次活动中,孩子们对关于《遇见?萝卜》主题活动十分感兴趣,孩子们通过知萝卜、品萝卜、玩萝卜一番操作,加深了孩子们对萝卜的认识和感知。在此次《遇见?萝卜》主题活动中,既联系着幼儿的经验,又回归于幼儿的生活,既满足了幼儿的兴趣,又帮助幼儿获得了新经验,同时也使幼儿收获了成功的喜悦,最后又延伸到萝卜的营养及光盘行动中，有助于增强幼儿的自信和成就感。我们要多为幼儿创造机会,不断发掘幼儿的潜能,鼓励幼儿动手操作参与到活动中,在实践探索中快乐成长。
胡萝卜的课程从幼儿的兴趣点出发，教师追随幼儿的脚步，让幼儿成为探索的主人。关于萝卜的探索，孩子们还在继续......“生活即教育”， 我们基于孩子的生活、兴趣、需要、能力，开展了《遇见?萝卜》的课程，在探究萝卜的过程中，孩子们通过多元体验活动对萝卜有了更深入的了解。同时孩子们的想象力、创造力、动手能力等方面也获得了进一步发展。原来，课程就存在于孩子的观察、孩子的动手、孩子的游戏中。我们也将跟随孩子探索的脚步，不断前行！在这过程里孩子们是快乐的，而且收获满满。构建班级主题课程，应立足于幼儿在前，教师在后的理念。我们始终以《指南》、生活化、游戏化的精神为引领，在生活中倾听儿童的内心，追随儿童的兴趣，聚焦问题，在对话的情境中，不断反思，促进幼儿的学习与发展。因为，我们深信，只有源于幼儿兴趣才能有故事，幼儿的兴趣与需要是构建主题课程的动力；只有追随幼儿的脚步才能有课程，相信幼儿是有能力的学习者，只要提供多种机会让幼儿主动参与、探究、发现，就能构建精彩的课程故事。
END供稿 |南通市通州区张芝山幼儿园
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