今天给各位分享幼儿凉菜用什么醋好些呢的知识，其中也会对拌凉菜哪种醋更好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
三丝爆豆用白醋还是米醋好
米醋好，三丝爆豆原材料：土豆1个，洋葱1个，香菜100克，花生米100克，盐15克，绵白糖20克，九度米醋15克，红油30克。
制作过程：
1.切好的土豆丝放到盐水中浸泡15分钟以上。切香菜段，洋葱切丝，再准备一碗生花生米。
2.起锅烧油，凉油下入花生米。小火慢炸，炸至花生米咔咔直响，这个时候花生米就好了，倒出控油。
3.将锅洗刷干净，倒入新油，土豆丝控水，油烧至七成热，下入土豆丝，要用密漏轻轻的敲打，保持油温炸至金黄酥脆即可。
4.土豆丝炸完以后，放在漏勺里控油，将香菜段，洋葱丝，炸好的花生米放入盆中，计入盐，白糖，九度米醋，红油，翻拌均匀。这样一道东北经典凉菜三丝爆豆就制作完成了。
拍黄瓜用陈醋还是甜醋
拍黄瓜用陈醋比较好。因为陈醋的的酸度较低，醋香味很浓。拍黄瓜是一道夏季主要凉菜，其它醋中含醋味太浓，可以起到喧宾夺主的反作用。
我们在拍黄瓜里加些蒜泥，香油等调味料，加入陈醋后能够增加黄瓜的鲜味，并且黄瓜能充分吸收陈醋，使拍黄瓜更加鲜脆。
拌凉菜哪种醋更好
你好，凉拌菜用什么醋更好，这个要看是哪个地方，因为每个地方的口味都不一样，北方人比较倾向于陈醋，南方就比较喜欢用白醋，加点辣椒就做出酸辣的味道，所以还是要看你是哪个地方的
拌凉菜用几度白醋
凉拌菜使用酸度3.5到4.5之间的正合适，酸度适中，还可以保留菜的味道，吃面和凉拌使用同样的醋就可以，炒菜的话就得看做什么菜了，陈醋使用五度到六度的炒的菜特别香，白醋的话使用四度到五度就可以了。家里炒菜一般吃宁化府陈醋，吃面凉拌饺子吃紫林陈醋，白醋用龙门的就不错。
关于幼儿凉菜用什么醋好些呢到此分享完毕，希望能帮助到您。