各位宝妈们好，相信很多人对幼儿凉菜用什么醋好一点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于幼儿凉菜用什么醋好一点以及凉拌用什么白醋最好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
拌凉菜哪种醋更好
你好，凉拌菜用什么醋更好，这个要看是哪个地方，因为每个地方的口味都不一样，北方人比较倾向于陈醋，南方就比较喜欢用白醋，加点辣椒就做出酸辣的味道，所以还是要看你是哪个地方的
凉拌用什么白醋最好
可以用东湖白醋。“东湖”白醋，具有精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质；
海天白醋：价格实惠，口味优良；
龙眼井白醋：酿醋历史源远流长，口味独特；亨氏白醋：美国原装进口，由广袤的美国中部日晒谷物与清澈的山泉水酿制而成，气味清新宜人，适合烹饪菜肴、凉拌沙拉；冠利白醋：德国进口产品，适合于炒菜、凉拌、做蘸料。
我是卖小菜的用什么醋合适我一直用的是白醋
1、做凉拌菜米醋、陈醋和香醋都可以用，根据不同的菜品和不同口味来选择不同的醋，这样做出来的凉拌菜才会好吃。
2、一般做颜色比较鲜艳，口味更清淡和蒜香味的可以选择米醋和香醋更佳，如果做口味更重一些的可以选择陈醋或者香醋更好。醋的品种和适合的菜系：
1、米醋（白醋）
米醋是用大米酿制而成的，其醋体清澈透明，口感柔和，相对其它的醋来说要更清淡一些，在其酸味中还带有一定的甜味，根据这种特性特别适合制作糖醋系列的菜肴，可以让凉拌菜的酸甜口感更加自然，更加美味。
2、陈醋（山西陈醋）
陈醋是用高粱为主经特殊工艺酿制后存放较久的醋，一般存放越久的醋品质就越高。陈醋的醋味要比米醋更浓厚些，醋香味也更浓郁，根据陈醋的特性更适合用来凉拌牛肉这类的荤菜，其醋香味可以这类荤菜的肉腥味，并且还能起到增香的作用。
3、香醋（镇江香醋）
香醋在色、香、酸、醇、浓上都极具特色，也是存放越久品质就越高，香醋和米醋一样带有微甜，这是陈醋不具备的，根据这种特性，香醋更适合用来调制蘸料和其它的凉拌菜都非常合适。
总结:
醋性温，在我们的美食中有生津开胃和杀菌防腐的作用，根据不同的口味选用不同的醋。
凉菜放什么醋好
醋，（好东西，有软化血管的作用，还要增香去腻的功效，不管是拌食荤菜和素菜都是离不了的重要的佐料之一。
）可根据自己的口味不同或荤素菜肴适当添加，醋的成色和种类（添加的多少）不同拌出来的菜肴口味也不一样，本人喜欢食用陈醋味道浓郁略带回甜。
白醋，米醋，大红浙醋都是为了保持菜肴的颜色，味道过于猛烈建议不要太多食用。
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