课程故事|你好,大蒜宝宝
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“
幼儿园一日生活皆课程,
一个游戏,一个话题,
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
课程带给孩子的是什么?
当我们轻轻俯下身,
倾听孩子们的童言趣语,
课程故事就在我们身边悄然展开
……
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14:40
New semester
你好,大蒜宝宝
- 雅溪镇中心幼儿园课程故事 -
一天餐后,老师拿来了一罐糖蒜
告诉孩子们最近是传染病高发的季节
为了抵抗细菌
我们吃完饭后要吃一颗大蒜哦!
一罐神秘而又熟悉的大蒜
引发了孩子的热情讨论
我吃过大蒜,大蒜很辣的,和辣椒一样辣。
吃完大蒜嘴巴臭臭的。
吃完大蒜要刷牙的。
大蒜是臭的还是香的呢?
大蒜是一种比较常见的食材,孩子们都见过,不过了解不多。抓住孩子们对大蒜的兴趣,我们开展了本次活动,通过看一看,摸一摸,闻一闻,剥一剥的方式,对大蒜进一步了解。
一、能掐会“蒜”
01 大蒜知多少
大蒜臭臭的。
大蒜有一股味道。
吃完大蒜,嘴巴臭臭的。
大蒜小百科
[你好,大蒜宝宝]
因为大蒜中含有一种叫做大蒜素物质,它不仅会发出臭臭的气温还会有辛辣的味道。
/
02大蒜大揭秘
看一看,摸一摸
老师,大蒜有皮!
大蒜外面有皮!
大
蒜
皮
孩子在触摸过程中
发现大蒜外面
有一层十分容易掉落的皮
这是什么呢?
大蒜小百科
[你好,大蒜宝宝]
大蒜外面有灰白色或淡棕色膜质麟皮。
剥一剥
打开大蒜的外衣
我们发现了.......
这个白白的像小船。
它像香蕉哎!
像跷跷板!!!
这个是蒜瓣!
那蒜瓣是什么味道的呢?
尝一尝
\ 太辣了喝点水缓一缓
糖蒜又是什么蒜
“老师!我吃过糖蒜! ”
糖蒜有一股醋味。
04 大蒜艺术
我要为大蒜宝宝设计一件漂亮的衣服。
-大蒜排排队-
二、精打细“蒜”
01 糖醋蒜
大蒜本身是属于辛辣的食物,吃多了容易上火,而且有时还会辣心,但是用醋和红糖腌制过以后再吃,不仅减轻了大蒜的辣味,而且口感更脆爽甜嫩,还能起到去腥腻和助消化的作用。
制作过程
糖
醋
蒜
跟我们一起
期待我们的糖醋蒜吧
02 种大蒜
我家阳台上的大蒜发芽了。
大蒜发芽是蒜苗。
大蒜是怎么发芽的呢?
??
??
??
03 大蒜的美食
大蒜有很强的杀菌力,具有促进新陈代谢、增进食欲,预防高血压等功能,很多菜肴里都会加入大蒜来增加香味~
随着孩子们对大蒜宝宝的种植、成长、探索,从中不仅亲身体验到了种植的乐趣,发展了动手能力和责任感,还满足了幼儿主动学习和探索的兴趣。
在日常教育教学中,我们要做个有心人,幼儿的兴趣,尊重幼儿已有经验和需求,将幼儿感兴趣的问题转变为学习探索的行为。
来源|雅溪镇中心幼儿园图文 | 许海萍审核 | 要丽
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