课程故事|遇见·蔬菜
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“
幼儿园一日生活皆课程,
一个游戏,一个话题,
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
课程带给孩子的是什么?
当我们轻轻俯下身,
倾听孩子们的童言趣语,
课程故事就在我们身边悄然展开
…
●
03-2024
遇见·蔬菜の
——中四班课程故事
随着生活水平的不断提高,物质越来越丰富,满街的烧烤小吃,肯德基芳香四溢,吸引了许多的小朋友。餐桌上的蔬菜与之相比,不及其香,加之他们对蔬菜了解不全面,毫不理会蔬菜中的营养成分对自己的成长发育有多重要。这使许多孩子都不爱吃蔬菜,逐渐形成了偏食的习惯。
今天中午吃的是炒五丁,里面有胡萝卜、花生米、青椒、鸡肉、马铃薯,只见煜煜小朋友光顾着吃肉肉,饭碗里的蔬菜都被他剩在盘子里了,嘴里还不停地说:“我不喜欢吃蔬菜宝宝。”一旁的含含看见了,把她碗中的蔬菜也送走了,就这样,空盘中多出了许多蔬菜,红的、绿的、白的都有,基于孩子们的行为,一场关于蔬菜的故事拉开了序幕。
故事一:蔬菜大调查
西米:我喜欢吃西兰花。
懿航:辣椒太辣了,我不喜欢,有一次我吃的眼泪都有了。
小暖:我觉得南瓜很甜,可以做成南瓜饼。
安安:我很想吃长得像葫芦娃的那个菜。
在恩:胡萝卜很有营养,吃了很好。
大调查
故事二:蔬菜的秘密
绘本《蔬菜的秘密》:通过一个诙谐、幽默的故事:种菜、选择要上面还是下面,先要上下面,然后再来种菜......
给蔬菜分类
故事三:播种蔬菜
种植蔬菜需要的条件:
1.阳光 2.水分 3.土壤 4.空气
在幼儿园和小农场里我们种植了许多的绿色蔬菜,每天小朋友们都会帮忙浇水施肥,让蔬菜宝宝们能茁壮成长。
故事四:收获——劳动的喜悦
蔬菜宝宝们在小朋友的照顾下茁壮成长,在收获中体会了劳作的不易和劳动的成功感。
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故事五:品味蔬菜
一品——蔬菜沙拉
准备需要的材料:各种蔬菜 沙拉酱 菜板 勺子
洗菜小分队
看我们洗得多认真,洗呀洗,我们帮蔬菜宝宝洗个澡。
恩瑞:我把胡萝卜的皮削掉。
悦悦:我把紫甘蓝一片片拨下来更好切一点。
谦谦、暖暖:我们一起来把它切成块吧,加油哦。
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开始制作啦
让我们把切好的食材全部倒到一起,加入沙拉酱再一起搅拌搅拌,哇塞,美味的蔬菜沙拉做好咯。
/////////
品尝美味——光盘行动
光盘
二品——品萝卜
“
洗萝卜啦~
制作开始!!!
萝卜小常识
萝卜蕴含了很多的营养价值,白萝卜富含的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感。
还有就是我们最熟悉的胡萝卜,富含的胡萝卜素和B族维生素能够保护视力增强对光的敏感性,预防夜盲症,减少眼睛疲劳,干燥的现象。
故事六:逛菜场
市场里人来人往、十分热闹,妈妈带我去参观了很多不同的摊位,蔬菜摊上摆放着各种不同种类的蔬菜······买点自己喜欢的蔬菜~
品尝自己选购的蔬菜
课程收获
陈鹤琴先生曾提出“大自然是活教材”这一理论。在“遇见·蔬菜”这一课程活动中,我们充分利用家长资源、社区资源。使孩子们通过看一看、闻一闻、尝一尝等一系列的活动,对蔬菜有了一个全面的认识。不仅从形状、颜色上认识了蔬菜,还懂得了一些蔬菜的营养价值,同时也认识到了挑食不利于身体的生长发育。在活动中,孩子们还体验了合作的快乐、体验了浓浓的亲情,懂得了爸爸、妈妈的辛劳,更增进了与人交往的能力。
来源:审核|吴 蕴 来源|龙泉市实验幼儿园
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