课程故事|小小一粒米
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“
幼儿园一日生活皆课程，
一个游戏，一个话题，
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
课程带给孩子的是什么？
当我们轻轻俯下身，
倾听孩子们的童言趣语，
课程故事就在我们身边悄然展开
……
分享课程故事
小小一粒米
小朋友们，
你们有没有过我们经常吃的大米？
大米是怎么来的？
还能做成什么呢？
下面和中六班的小朋友们
一起来探索一下大米的秘密吧！
午餐时间到了……
老师，我不想吃米饭。
为什么不想吃米饭啊？
米饭不好吃。
妈妈说不能浪费，要爱惜粮食。
大米是农民伯伯辛苦种出来的，我们不能浪费。
老师，大米是怎么种出来的呢？
我们一起去找一找答案吧！
大米从哪里来？
趁着秋收的时候，我们请家长带着小朋友们走进田野，了解农田里金黄的稻子的相关知识。
走进稻田
收割稻谷
通过寻访孩子们知道了简单的知识，他们自发的与家长一起收集各种关于米的资讯。这些资讯包括各种大米、绘本、影像资料、各种图片等，同伴间的互动使他们了解到了水稻的生长过程。
图 | 集体活动
家长活动
从绘本里我们知道很多秘密哦！
原来大米是这样长大的：
“先撒上小种子，小种子慢慢长出小苗苗。
“农民伯伯要插秧。
“农民伯伯还需要工具。
“下雨了，稻子长得更快了。
“还要施肥。
“农民伯伯收稻子了，里面就是大米了。
孩子们知道了，水稻是农民伯伯种出来的，种水稻需要育苗、除草、施肥和收割。农民伯伯真辛苦！
米的大家族
为了更好地了解孩子们的已有经验，我们向家长下发了《米粒调查》，调查了“在哪里可以找到米？”“你知道米的外形特征？”“你知道米有什么品种”等问题。
找一找生活中的米
家长和孩子们一起了解收集生活中常见的米，在收集过程中，幼儿对米的种类有初步的认识。
看一看
小小谈论会
老师我认识紫米！因为它是紫色的！
我还认识黄小米，它是黄色的，而且小小的。
这个米中间有一条轨道，真好玩！
其他的米都是白色的，长的都好像呢！老师，他们叫什么名字呀？
小朋友在分享
大米是我们的主食，那么生活中米制品有哪些呢？孩子们纷纷开展调查，了解米可以做成哪些好吃的食物。
会变的米
“汤圆
“麻球
“粽子
“锅巴
“粥
“爆米花
“酿酒
“打年糕
品尝糙米卷
??
我来制作“米美食”
大米怎么煮成白米饭呢？为了进一步深入了解米变成饭的过程，孩子们在家长的带领下一步一步实践着：
舀米
淘米
加水
煮饭
我是小厨师
老师和孩子一起寻找“米美食”，孩子们用表征的方式记录下来，有寿司、炒饭、汤圆、桂花糕等，最后孩子们通过投票，选择出大家最喜欢的米美食——寿司，全班都来当小厨师，制作寿司。
制作美味寿司
品尝美味寿司
大米还可以做什么？
大米还能做什么呢？
老师，我们试试用大米画画吧！
米粒创意秀
你们知道米袋吗？
用巧手绘制出专属自己的米袋，真棒呀~
DTY染米游戏
我们还可以将米变成五颜六色的！
孩子们将食用色素和醋按照一定的比例放入试管，拿漏斗将米灌入试管中，把试管进行上下左右的摇晃，使米与色素等充分融合在一起，然后将米放置在纸盘中进行晾晒，最后将米粒按照颜色的不同进行瓶装。
当当~我们制作的许愿瓶，好看吗？
米中寻宝
我们一起来找找米里藏着哪些宝贝吧~
给稻谷脱衣服
孩子们对稻子充满着探究的兴趣，为满足幼儿的好奇心，我们当了一回小小科学家。
看一看
摸一摸
一起来想办法剥下稻谷吧，经过自己的亲手操作，孩子们都感叹到：“稻谷真难剥啊！”有了亲身的体验与直接的感知，孩子们不仅感受到了农民伯伯的艰辛，更懂得了要节约粮食。
试一试
光盘行动
孩子懂得了粮食的来之不易，与此同时，也引发了孩子对珍惜粮食、光盘行动的思考，在孩子们的热烈讨论下，共同制作了班级的“光盘行动”环境墙。
我今天要光盘。
农民伯伯种出大米很辛苦，我也要光盘。
我也要！我也要！！
小小一粒米，不要瞧不起，
它的秘密真不少，小朋友们要珍惜。
一粥一饭，当思来之不易，
光盘行动，一定要做到底。
来源|江阴市月城中心幼儿园
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