课程故事|自然教育：玉米，你好！
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玉米 你好
著名教育学家陈鹤琴说过：“让大自然、大社会成为孩子们的鲜活教材。”我们应该在生活中寻找教育契机，让孩子们在做中学，做中求进步。
01
玉米你好·缘起
一天，小朋友的早餐是甜甜的蒸玉米，它激起了孩子们极大的兴趣。
彦科：“玉米只有黄色的吗？”
桐桐：“玉米可以剥出一粒粒的。
昊杰：“玉米是哪儿来的？”
一宸：“玉米可以用来做什么呢？”
艺芯：“玉米长得一排排好整齐呀！”
伟棋：“玉米的味道是甜甜的吗？”
追随孩子们的兴趣，顺着孩子探究的思路，孩子们对于玉米的了解只是基于外在的粗浅认识以及简单的口感特点，而对于玉米的生长过程、玉米美食、玉米的外在特征以及玉米成熟的标志等比较好奇。
于是我们和孩子们开启了玉米的奇妙之旅.......
02
玉米 你好·种植
“大自然、大社会是知识的主要来源。”幼儿在种植园地的活动就是亲近大自然的一种方式，根据幼儿兴趣特点创设种植环境，让幼儿亲历种植活动，让幼儿了解常见农作物的生长过程，懂得成长的不易，体验劳动的艰辛及收获的快乐，班级开展了种植玉米的活动。
玉米成长记录
(4月6日）
（4月6日）
（）（4月6日）
思睿：给小玉米苗喝水，很快就能长大了。
杨博：玉米苗，你什么时候才能长大呢？
（4月26日)
彬玮：玉米苗长高了！
沛珊：玉米什么时候能长出来呢？
（5月12日）
熙桐：老师，玉米开花了。
舒榕：有小蜜蜂在采蜜呢！
（5月19日）
廖郯：玉米苗长得比我还高了！
柯豪：玉米长出来了！
梓墨：太好了，好多小玉米呀！
雨萍：喝多些水，快点长大哦！
（6月2日）
雨晴：玉米的须变颜色了。
一宸：哇，好大的玉米呀！
03
玉米 你好·探秘
知玉米
玉米在日常生活中随处可见，它是常见的粮食作物之一。为了满足孩子们对玉米的好奇心，老师和孩子们一起更深一层的了解玉米。
玉米别名：苞米、珍珠米、棒子等等。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、爆米花、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
唱玉米
幼儿喜欢自然界与生活中美的事物，让幼儿能有兴趣地用动作、表情来表现自己喜欢玉米的样子，从中感受美和欣赏美。小四班的孩子们唱起了《小玉米》儿歌。
绘玉米
给予幼儿探索的权利，让幼儿自己设计，自己完成自己的作品：金黄的玉米、美味的玉米汁、宽大的玉米地......在动手操作和讨论设计的过程中，幼儿的社会交往能力和动手能力得到提升，学会思考、学会表达。
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熙桐：玉米地里种有玉米苗，它要吸收阳光，很快就能长出玉米了。
昊杰：从玉米树上摘了玉米，榨成果汁。
伟棋：我画有玉米蛋糕，还有炒玉米，我的玉米还坐在船上呢。
一宸：爸爸妈妈带着我来到玉米地里摘玉米。
梓睿：我画了一杯美味的玉米汁。
04
玉米 你好·寻味
玉米很快就有收获了，孩子们非常好奇玉米可以变成哪些好吃的呢？在周末亲子活动中，孩子们和家长去超市、菜市场，翻看书籍、搜索网络，认识了玉米制作的食品，一起制作关于玉米的各种美食，一起完成了调查表。
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调查表分享
"玉米“美食分享
在超市寻找关于“玉米”的食物
05
玉米 你好·采摘
“玉米你好”的调查中，孩子们兴趣浓厚，纷纷描述自己在家吃过的玉米美食，还说想再吃，于是老师们考虑到小四班种植小天地的“玉米”也成熟了，丰收的时候用什么样的方式来品尝呢？为此小朋友们展开了热烈的讨论。
美食讨论
谈论感兴趣的话题，孩子们倾听别人的建议或者想法，从中获取新信息，满足了自身求知的欲望，又发展和提高了语言表达能力。几次的讨论活动以及和爸爸妈妈们一起调查，孩子们对玉米有了初步的了解，同时对玉米的烹饪方法产生了很大的兴趣与参与的积极性，激发了孩子们的探索欲望。于是烹饪方法投票开始了......
美食投票
投票结果揭晓：第一名爆米花10票，第二名玉米汁5票、第三名玉米饺子3票.....
晚上在班级群公布了投票结果，家长们都踊跃积极参与讨论，并主动提出提供爆米花的材料，但也有部分家长考虑到爆米花较上火，而且只能用干玉米才能做爆米花（又不能用自己采摘的玉米），建议改为排名第二的榨玉米汁。
家长积极参与讨论如何烹饪玉米的方法
第二天和孩子们商讨后，全票通过用自己采摘的玉米榨玉米汁。烹饪方法已决定，开始行动，采摘玉米喽！孩子们兴奋地穿梭在玉米地里掰起了一个又一个大玉米，为今天玉米汁的分享活动拉开序幕......
采摘玉米
准备采摘玉米咯
大丰收
摘玉米皮，掰玉米
清洗玉米
制作过程
开心观看制作玉米汁过程
幸福分享
自己种的玉米，自制的玉米汁喝起来就是特别的美味！
中国传统美德，让孩子们从中懂得感恩、懂得分享，还为幼儿园一直默默守护孩子们的园长妈妈送上热腾腾的自制玉米汁，孩子们亲手种摘、自制的玉米汁，炎热的夏天送上美味有营养饮品，园长妈妈们都赞不绝口.....
“玉米种植之旅”是一个漫长而又乐趣无穷的等待，收获成功、品尝喜悦，整个活动，孩子们在实践中总结，在实践中体验，在实践中发展 。《指南》中指出要遵循幼儿的发展规律和学习特点。珍视幼儿生活和游戏的独特价值，充分尊重和保护其好奇心和学习兴趣，创设丰富的教学特点，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。
大自然是世界上最有趣的老师，我们将继续与孩子一起探索！
END
纯真善良 健康智慧
图文：王碧辉 叶伟连；排版：王碧辉；审核：李静
