本篇文章给大家谈谈幼儿八宝饭用什么食材,以及八宝饭枣花教程简单的对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
小秋八宝饭最正宗的做法
【主食材清单】
糯米500g
【配料】
大枣、白果、薏仁、百合、红绿丝、冬瓜蜜饯、菠萝干各25g,豆沙50g,白芝麻3g。红绿丝
【调料】
玫瑰糖或者玫瑰酱15g,白砂糖100g,熟猪油60g。
【烹饪方法】
1、糯米提前一晚淘洗干净用清水浸泡一夜,泡透为止。泡透的糯米清洗一遍上蒸笼蒸熟,取出放入容器内,加入猪油(30g),白糖(60g),趁热搅拌均匀。
2、找一个合适的大碗(容器模型),用猪油把碗内底至沿口都涂抹上熟猪油,将大枣、白果、薏仁、百合、红绿丝、冬瓜蜜饯、菠萝干镶成喜欢的图案,装放在碗底,加入玫瑰糖,抹上一层糯米饭(和抹猪油一样,碗底至沿口),放入豆沙摊开,在放上一层糯米饭用手压实(齐平碗口)。
3、把做好的糯米饭再放上蒸笼蒸至熟透,取出翻扣在盘子上,并撒上白砂糖(40g),把猪油(30g)入锅烧热,浇淋在白砂糖上面,撒上熟芝麻即可上桌。
八宝饭枣花教程简单的
所需食材:300克糯米、红枣少许、20毫升食用油、30克白糖、(葡萄干、枸杞、山楂条、蜜枣、豆沙)少许
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1:大碗中倒入300克的糯米,用清水洗干净后浸泡4个小时以上
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2:取一个洗干净的红枣,从边缘处切开,一边转动一边切,直到把枣胡剥离,这样就可以取一个切好的红枣,按着个方法切10个红枣,把切好的红枣依次卷起来,要卷的紧实一些,枣花就做好了。用刀从中间切开
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3:糯米泡好了捞出来,倒入铺好屉布的蒸锅中,盖上盖子开火,水开后蒸20分钟,蒸熟了倒入大碗中,趁热加入20毫升的食用油,30克的白糖搅拌均匀备用
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4:取一个大碗,碗中刷上一层食用油方便脱模,碗中心依次摆入枣花、葡萄干、枸杞,边缘放上山楂条(没有山楂条可以用其它果脯),铺上一层糯米饭按压紧实。再摆上切好的蜜枣,铺上一层糯米饭,继续按压紧实,再放上一大勺的豆沙,用勺子铺平,把剩余的糯米饭全部铺上按压紧实,凉水上锅蒸,水开后蒸30分钟左右就好
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5:时间到,出锅!上面扣个盘子倒扣就可以脱模了。我们的八宝饭就做好了。哇!好香啊!非常有食欲,软糯香甜
电白八宝饭做法
食材:
糯米250克,芒果干、桂圆干、葡萄干、蔓越莓干适量;大枣、腰果、熟花生仁、黑芝麻适量。
做法步骤:
1.糯米用清水泡至少三小时以上,米的量可以随意根据人数调整。
2.泡好的糯米放入笼屉上堆积好,搓几个小眼蒸半小时。
3.蒸的过程中开盖淋入两次开水,一次半小碗,时间到蒸好。
4.准备好自己喜欢的果仁果脯等,自己喜欢的什么都可以。
5.拿一个合适的导热好的小盆,里面涂上一层色拉油,先摆入红枣干果等。
6.在放入蒸好的米饭,轻轻压实。
7.在放入一层干果,果脯,铺满米饭,我的芒果干撕成小块了。
8.再铺上一层米饭,轻轻压实,不要有缝隙,轻轻一点水上面。
9.放入锅中,继续蒸20分,就是让饭和果料融合一下。
10.蒸好取出,然后盖上一个盘子,上下翻转,倒扣,在取下小盆即可。
牛奶八宝饭做法
取一小碗放上保鲜膜,将糯米饭放入稍压平5.倒扣盘子中,摆上这7样果干6.吃时加入牛奶及适量白糖即可享用无明火的夏日甜品,
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