摘要：挂面是中国传统的食品之一，其制作方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。将为大家介绍多种挂面做法，让孩子们爱上吃面条。
一、清炒挂面
1. 准备食材：挂面、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、鸡蛋。
2. 煮好挂面备用。
3. 锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香。
4. 加入切好的胡萝卜和豌豆翻炒。
5. 打入鸡蛋快速翻炒。
6. 加入煮好的挂面继续翻炒即可。
二、红油拌面
1. 准备食材：挂面、辣椒油、芝麻酱、酱油、葱花。
2. 煮好挂面备用。
3. 将辣椒油、芝麻酱和酱油调成汁备用。
4. 将调好的汁倒入碗中，加入适量葱花拌匀。
5. 加入煮好的挂面，搅拌均匀即可。
三、麻酱拌面
1. 准备食材：挂面、芝麻酱、酱油、蒜末、香菜。
2. 煮好挂面备用。
3. 将芝麻酱和酱油调成汁备用。
4. 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香。
5. 加入调好的汁翻炒均匀。
6. 加入煮好的挂面，搅拌均匀后撒上香菜即可。
四、肉丝炒挂面
1. 准备食材：挂面、瘦肉、豆芽、胡萝卜、葱姜蒜。
2. 煮好挂面备用。
3. 锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香。
4. 加入切好的瘦肉翻炒至变色。
5. 加入切好的胡萝卜和豆芽继续翻炒至变软。
6. 加入煮好的挂面继续翻炒即可。
五、番茄炒挂面
1. 准备食材：挂面、番茄、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜。
2. 煮好挂面备用。
3. 锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香。
4. 加入切好的洋葱和胡萝卜翻炒至变软。
5. 加入切好的番茄继续翻炒至变软。
6. 加入煮好的挂面继续翻炒即可。
六、鸡肉汤挂面
1. 准备食材：挂面、鸡肉、胡萝卜、香菇、生菜。
2. 将鸡肉和胡萝卜放入锅中加水煮开，撇去浮沫后转小火慢慢煮。
3. 煮好的鸡肉取出待用，将剩下的汤倒入碗中备用。
4. 锅中倒入适量油，加入切好的香菇爆香。
5. 加入煮好的挂面和生菜，倒入汤后大火快速翻炒均匀即可。
七、海鲜炒挂面
1. 准备食材：挂面、虾仁、鱿鱼、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆。
2. 煮好挂面备用。
3. 锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香。
4. 加入切好的胡萝卜和豌豆翻炒。
5. 加入虾仁和鱿鱼快速翻炒至变色。
6. 加入煮好的挂面继续翻炒即可。
文章简要概况：多种简单易做的挂面做法，包括清炒挂面、红油拌面、麻酱拌面、肉丝炒挂面、番茄炒挂面、鸡肉汤挂面和海鲜炒挂面。这些做法不仅口感美味，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。希望能够让孩子们爱上吃这道传统美食。
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