导语：冬至过后，天气会更冷，人们要做好保温工作，多吃热食物，保证身体健康。
冬至的由来和风俗是什么？ 关于冬至的知识是什么？
冬至的来历和风俗
冬至的由来冬至，出现在周代，唐朝成为节日，盛行于唐宋时期，相沿至今。
据记载，冬至那天，日影最长，古人认为冬至开始天地阳气逐渐加强，下一个循环开始，是大吉之日。
所以周代以冬十一月为正月，以冬至为岁初过年。
这个风俗一直延续到汉朝。
西汉时期，冬至被称为“冬祭”。
据《后汉书》记载，冬至前后，君子静身，百官断事，不听政治，择吉而后省。
由此可见，西汉时期的冬至，不仅要正式办喜事，还要请假，官员不上班，商人停业，亲朋好友互相以美食赠送，互相拜访。
魏晋时期，冬至那天要接受方国和百官的朝贺。
唐也是。 冬至，皇帝礼骑着歌，演奏《昭和》。
唐朝皇帝盛装出席活动，民众也在这一天向父母致敬礼拜。
宋代，冬至在民间的地位超过了正月。 据记载：“到了这一天，就更容易穿新衣服，准备饭菜，享受祖先祭祀，官飞，祝贺往来，像过年一样。”
冬至习俗一、祭祖是我国许多节日常见的风俗活动，冬至也是其中之一。
《中华全国风俗志》，又称“冬至祭、扫墓、鬼节”。
在我们中国人的观念里，祖先灵魂对家族的意义，与天地神灵对国家的力量是完全不相容的。 不可掉以轻心。 不可怠慢。
祭祀有时是家庙，有时是墓地，尽量把好吃的东西供奉给祖先。
二、吃饺子在中国北方大部分地区，都有冬至吃饺子的节日习俗。
吃饺子，又称“捏冻耳朵”，来源于汉代的传说。
在长沙当官的张仲景回乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都冻烂了。
他很伤心，就请徒弟在南阳关东搭个棚，用羊肉、辣椒、驱寒的几种药材放在锅里煮，然后捞起切成碎片，用面饼做成耳形，放在锅里煮，给百姓吃。
大家吃了之后，耳朵都好了。 此后，每到冬至，人们就模仿它做“冻耳”吃，后来人们把它叫做“饺子”。
三、吃馃子冬至吃馃子，最早流行于南宋。
传说宋高宗赵构很喜欢吃御厨做的馄饨。 有一次馄饨没煮好，必须有人把这个御厨送到大理寺去处罚。 但是，只有这个御厨会做馄饨，所以赵构原谅了他。
后来馄饨的做法传到民间，品种和图案越来越多，每到冬至节家家户户都裹着馄饨吃，于是有了“冬至馄饨夏至面”的说法。
四、九九寒冬至完，入数九寒空。
从冬至开始，每9天分一个“九”分9个“九”吗？ 数到81日的话，就是“九尽桃花开”。
北京从清代开始就有“九九火锅”、“九九酒肉”等消除九九寒的饮食习惯。 九九里要吃十次火锅，十次火锅有十种不同的内容，都是一次火锅，一般是涮羊肉。 这在清代和民国时期很盛行。
五、吃羊肉是个传说，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的羊肉，味道美极了，赞不绝口。
从此，民间在冬至就形成了吃羊肉的习惯，以求来年有好兆头。
六、吃汤圆冬至节吃汤圆的传统习俗，明清时期就已约定俗成。
尤其是江南一带，汤圆是冬至必备食品，寓意“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆象征家庭和谐吉祥。
七、冬至送鞋是冬至节，民间有给孩子送鞋帽的习惯。
赠送鞋帽，主要是希望孩子们能健康成长。
过去主要是手工刺绣，现在多从市场上购买，形式也顺应了时代的潮流。
八、吃红豆糯米传说，有个双职工的儿子，坏事多，最后冬至那天死了，死后成了疫鬼，继续残害百姓。
但是这个疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至这一天煮红豆饭吃，用来驱邪避鬼、防病。
九、苏州冬酿酒姑苏地区高度重视冬至这一节气，当地有“冬至如大年”的俗语。
在传统的姑苏家，冬至那天晚上喝冬酒。
在寒冷的冬天，冬天的酿酒不仅是驱寒，也是婶婶美好生活的寄托。