随着食品安全的广泛普及，越来越多的人开始关注食品安全问题！ 说到食品安全，首先要理解的是食品安全等级金字塔。
从食品安全等级金字塔可以看出：
有机产品在塔尖，其他依次为绿色食品、无公害食品。
什么是有机食品？
一般狭义的有机食品是指农作物在栽培过程中不使用化肥，不使用非天然化学物质或有机物质，如农药，即杀虫剂、除草剂等，加工过程中不使用化学添加剂。
有机食品主要包括常见的有机农产品(如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂蜜产品、有机奶粉、采摘的野生产品以及以这些产品为原料的加工产品。
据《中国有机产品认证与有机产业发展报告》报道，2021年我国有机产品销售额达到951亿元，比2020年增长18.3%，连续多年成为世界第四。
那么为什么有机食品是顶级的呢？
毕竟，有机食品不应用化学合成的农药、化肥、激素及转基因等有害物质，来自有机农业生产系统，可以走回头路。
无公害食品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品是无公害农产品基础上的进一步提高，有机食品的产品质量优于绿色食品和无公害食品。
有机食品矗立在食品安全等级金字塔的顶端，有以下原因
1.安全、健康
要选择有机生活，首先要吃有机食品。 保证我们的食物不含残留农药等污染物。 这样减少有毒物质对我们身体的危害，自然就能保护自己免受疾病的侵害。 这就是人们常说的“病从口入”。
2 .营养丰富
不使用化肥和农药，在矿物质丰富的土壤中有机栽培。 无需化肥农药，天然生长的农作物，充满了果蔬原有的香甜可口，保留了食物的原汁原味，营养物质含量充足。
3 .保护生态环境
有机食品的栽培和加工过程无污染，整个过程既不恶化土壤，也不污染环境，保证了土壤和水资源的再利用。
另外，有机的生活方式在一定程度上保护了有限的资源，使我们的生活更加环保。
目前，我国有机食品产业已具备一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。 三本吉市场援助农业，为全民的饮食健康而努力，在政策的支持下，顺应吃得饱再吃的趋势，完成了国民的事业。