威士忌已经有500多年的历史了。
目前,苏格兰有120多个麦芽和谷物蒸馏厂,是世界上威士忌产量最多的国家。
现在,苏格兰威士忌根据地区、蒸馏方法、原料等分为种类。
因为容易亲近的苏格兰威士忌的种类很多,所以应该怎么选择也很难。
近日,美国知名酒类网站Vinepair.com为了找到不同价位中性价比最高的苏格兰威士忌,品尝了50多种威士忌,共试饮了3次,确认每个价位都选出了最好的酒。
为了方便读者的理解,我们将这25种苏格兰威士忌再次分成小资入门金、爱好者高级金和专家高级金。
接下来看看哪个威士忌上榜吧!
以下价格均为葡萄酒搜索网税前国际均价。
由于国内进口白酒关税将达到50%以上,国内售价一般高于WS税前国际平均价格。
【小資入門金】
1、威斯康辛红宝石桶配威士忌
The Famous Grouse Ruby Cask
税引前平均価格:173元/瓶
威雀是爱丁集团著名的和谐威士忌品牌,其品牌下有威雀无年、威雀12年、威雀18年、黑雀、雪雀、裸雀等多种常规酒钱。
这款名为“红宝石桶”的调制威士忌是使用该桶的系列之一,该系列选择使用不同的桶进行陈酿,创造不同的风味和个性。
这款红宝石桶和威士忌将典型的软调威士忌放入波特桶中陈年,使此酒口感更加香甜,水果蛋糕香气浓郁。
2、帝王8年加勒比之光与威士忌
Dewar's Caribbean Smooth 8 Years
税引前平均価格:164元/瓶
帝王威士忌品牌由约翰刘德华于1846年在苏格兰巴斯创立,1893年通过英国王室认证,成为皇室官方认证的供应商。
帝王威士忌是目前获奖最多的苏格兰调制威士忌之一。
这款帝王8年加勒比海和声威士忌是帝王威士忌所象征的创新木桶系列中的第一瓶。
由巨无霸威士忌和谷物威士忌配制而成,在朗姆酒桶中至少熟化8年,具有意外的加里肋风味和热带风味,是一种令人兴奋的创新威士忌。
3、格兰菲迪12年单威士忌
Glenfiddich 12 Years
税引前平均価格:292元/瓶
1886年创始人威廉格兰20多年在酒馆工作的经验,带领全家人在苏格兰高地的斯佩泽地区建立了格兰菲迪酒馆。
100多年来,格兰菲迪酒馆一直为家族所有和经营。 它传承了五代人,并坚持了100年酿造最好的威士忌的传统工艺。
只采用优质丰富的大麦作为原料,必须采用当地清纯甘孜的乐比多泉水。
这款格兰菲迪12年的单麦威士忌在美国橡木桶和欧洲雪利酒桶中至少熟化12年,桶中的熟化和融合赋予了威士忌甜美、精致的橡木桶风味。
伴随着圆润、流畅和悠长的余音,格兰菲迪12年是斯佩泽地区威士忌风格的完美例证。
不仅如此,他还获得了2017年苏格兰威士忌大师奖和2016年国际烈酒挑战金奖。
4、富特尼12年的巨无霸威士忌
Old Pulteney 12 Years
税引前平均価格:301元/瓶
富特尼位于英国苏格兰高地产区威克县,现为英屋蒸馏公司所有,是苏格兰大陆最北部的蒸馏所之一。
从创立之初到现在,富特尼一直坚持传统的酿酒工艺,其酿酒所采用的大麦都来自英国的优质厂家。
1826年以来,我一直专注于酿造一瓶麦威士忌。
这种富特尼12年的单麦芽威士忌在波旁威士忌酒桶中至少熟化了12年。 糖和酒浸泡樱桃的香味随后是温暖的烘焙和香料的味道,最终发出胡椒的味道。
5、芝华士13年调威士忌
Chivas Regal 13 Years
税引前平均価格:273元/瓶
芝华士公司于1801年成立于英国苏格兰阿尔伯丁,是世界上最早生产调合威士忌并向市场推出的威士忌生产商,也是威士忌三重调合的创造者。
这款芝华士13年调制威士忌是为庆祝曼联获得第13个英超联赛冠军而生产的,在美国黑麦樽完成陈年,经过至少13年的陈酿,选择了这款酒的香草香气更加细腻清晰。
口感圆润,有香甜多汁的柑橘类香味和牛奶巧克力和肉桂的味道。
6、帝王12年“始祖”调制威士忌
Dewar's 12 Years The Ancestor
税引前平均価格:193元/瓶
这款帝王12年的“始祖”威士忌经过帝王酒馆最有名的两次陈酿工艺,分别经过约6个月的橡木桶陈年混合,桶装陈酿至少12年。
金色的酒液充满浓郁的橙子、猕猴桃、木瓜、酸橙、桃子的香气,融合了烧焦的太妃糖、姜黄、藏红花等异国香料的味道。
7、安努克12年高地巨无霸威士忌
Ancnoc Highland Single Malt 12 Years
税引前平均価格:303元/瓶
安努克酒厂成立于1894年,离苏格兰最繁荣的威士忌产区specy非常近,但按法定产区划分为高地产区。
如果不告诉你真相,一定会被认为是史派西威士忌酒馆。
安努克是苏格兰少有的几家依然坚持传统,采用虫桶冷凝器的酒厂,这在已经被管式冷凝器征服的苏格兰大地上可谓是特立独行,不走寻常路。
这款安努克12 年高地单麦威士忌呈淡黄色,风味即轻巧又复杂,口感即流畅又富有挑战性。
8、尊尼获加12年“黑标”调和威士忌
Johnnie Walker Black Label 12 Years
税前均价:248 元/瓶
尊尼获加起源于苏格兰艾尔郡的基尔马诺克小镇。
酒厂创建于1820 年,现为帝亚吉欧旗下的苏格兰威士忌品牌,也是世界上最著名的威士忌品牌之一。
这款“黑标”威士忌采用40 种优质苏格兰威士忌调和而成,在严格控制环境的酒库中陈年最少12 年。
这款酒味道复杂多变,有典型的泥炭和烟熏味,还带有清新丰富的花果味道,入口比较顺滑。
1994 年及1996 年,这款尊尼获加12 年“黑标”调和威士忌在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖。
9、格兰莫雷经典单麦威士忌
Glen Moray Elgin Classic
税前均价:184 元/瓶
格兰莫雷于1897 年成立,位于苏格兰最古老的城镇之一的埃尔金市郊,是少数几家仍然还在自己种植大麦的酒厂之一,尽管其中大部分的酒厂都在做调和威士忌,但格兰莫雷仍在坚持酿造经典斯佩塞风格的单麦威士忌。
这款格兰莫雷经典单麦威士忌在波本酒桶中至少陈酿了7 年,有奶油般的质地,带有清新的花香以及烧焦的橡木味和明显的香草味。
10、圣贝本阿兰塔桶单麦威士忌
Speyburn Arranta Casks
税前均价:285 元/瓶
成立于1897 年的圣贝本酒厂,是目前唯一利用有名的斯佩河支流格兰帝溪水来酿酒的酒厂。
透明纯粹的格兰帝水正是酿造这种经典威士忌的秘密。
优美纯洁的自然环境,清澈甘甜的水质,造就了圣贝本单麦威士忌得天独厚的甘醇。
这款威士忌是苏格兰第一批使用精选美国波本桶进行陈酿的威士忌,波本桶为这款苏格兰威士忌增添了一些独特和辛辣的风味。
它具有美味甜点的香气以及蜂蜜、枫糖、红糖、香草、巧克力的风味,入口呈奶油状,有辛辣的热感以及出色的平衡。
唯一美中不足的是,这款威士忌只在美国售卖。
【爱好者进阶款】
11、布坎南精选15 年调和威士忌
Buchanan's Select 15 Years
税前均价:376 元/瓶
布坎南酒厂成立于1849 年,被帝亚吉欧集团收购,是全球第12 大苏格兰威士忌品牌。
2018 年,为填补自身调和纯麦威士忌的空缺,推出了这款布坎南精选15 年调和威士忌。
它是一款调和纯麦威士忌,使用苏格兰出产的最优质单麦威士忌,由大师级混酿师克雷格华莱士精心搭配。
这款威士忌充满着新鲜谷物、苹果和蘑菇的香味,非常平易近人;入口感受到牛油果、杏仁和苹果酒的气息,口感温润,略带辛辣;余味呈现出黑胡椒的味道,非常惊喜。
12、圣贝本15 年双桶单麦威士忌
Speyburn 15 Years
税前均价:477 元/瓶
成立于1897 年的圣贝本酒厂,是目前唯一利用有名的斯佩河支流格兰帝溪水来酿酒的酒厂。
透明纯粹的格兰帝水正是酿造这种经典威士忌的秘密。
优美纯洁的自然环境,清澈甘甜的水质,造就了圣贝本单麦威士忌得天独厚的甘醇。
这款威士忌经过美国橡木桶和西班牙雪莉桶双桶至少15 年的陈年,拥有橘子果酱、可可豆、木屑和咖啡的香气,入口有温暖而甜美的蜂蜜、焦糖威化饼、陈皮和柠檬蛋糕的味道,最终以黑糖和干香蕉片的味道结尾。
曾经荣获多项大奖。
13、格兰威特14 年精选干邑桶单麦威士忌
The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection
税前均价:422 元/瓶
1824 年,发源利威河谷的格兰威特酒厂。
迄今为止,它是唯一家获得法律批准、有权以“THE GLENLIVET”称谓进行命名的苏格兰威士忌品牌。
格兰威特以卓越的品质、深厚的历史以及标志性的顺滑馥郁口感,成为全世界单一麦芽威士忌爱好者们珍藏的珍品和瑰宝,被誉为“单一麦芽威士忌之源”。
经过波本桶和雪莉桶的多年陈酿后,这款格兰威特14 年精选干邑桶单麦威士忌在干邑白兰地桶中又陈酿至少6 个月才装瓶,创造出独特而浓郁的风味。
这款呈琥珀色的威士忌带有杏仁、肉桂和梨的香气,入口浓郁滑腻并伴随着香草、太妃糖、梨、橘子、牛奶巧克力和葡萄干的味道,余味悠长耐人寻味。
14、格兰杰12 年昆塔卢本波特桶单麦威士忌
Glenmorangie 'The Quinta Ruban’Port Cask Finish 12 Years
税前均价:413 元/瓶
格兰杰酒厂创建于1849 年,是一家老牌威士忌酒厂,以”杰作,源自不必要的坚持“为品牌精神。
2005 年,格兰杰酒厂被全球奢侈品牌路威酩轩收购,成为其麾下的威士忌品牌。
虽然2次过桶工艺并不是格兰杰首创的,但是近几十年以来,格兰杰在自家产品线中一直广泛应用2 次过桶工艺。
1995 年,格兰杰推出了一系列2次陈年威士忌酒款,该系列威士忌原酒均熟成于波本桶随后再放入波特桶、雪莉桶、马德拉桶等葡萄酒桶中进行2 次陈年。
格兰杰12 年波特桶单麦威士忌是特制酿制系列中最深、最浓烈的威士忌,格兰杰12 年波特桶单麦威士忌在波本桶经过漫长的10 年酿制,然后再换桶至特选自昆塔葡萄牙酒庄的波特桶。
经过这些葡萄酒木桶的特别酿制,使格兰杰波特酒桶成为带有甘甜香味的复杂平衡口味,对比出平顺清晰且质地清凉的口感。
未经冷凝过滤,更添酒香与韵味。
15、波摩12 年单麦威士忌
Bowmore 12 Years
税前均价:358 元/瓶
波摩酒厂建于1779 年,是最负盛名的艾雷岛酒厂之一,厂址所在的同名小镇是艾雷岛的首府。
波摩酒厂酿造的一系列风味独特的单麦威士忌,采用的都是地板式发芽,大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波本桶和雪利桶中成熟。
这些单麦威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。
这款波摩12 年单麦威士忌带有微妙的柠檬和蜂蜜味与波摩标志性的烟熏味完美融合,入口温润可口,带有黑巧克力的味道。
16、格兰菲迪14 年珍藏波本桶单麦威士忌
Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Years
税前均价:376 元/瓶
这款格兰菲迪14 年珍藏波本桶单麦威士忌先在美国旧波本桶中熟化14 年,然后在烘烤过的美国新橡木桶中过桶处理。
这款酒酒液呈古铜色,带有活跃的香草气息,混合着柑橘、焦糖、肉桂的味道,与熟苹果和浓郁橡木桶味融合在一起;口感浓郁香甜,带有奶油、太妃糖、木质香料、糖渍橙皮和刚烤过的橡木桶味,余味悠长。
17、百富12 年双桶单麦威士忌
The Balvenie Doublewood 12 Years
税前均价:404 元/瓶
百富创立于1892 年,作为格兰父子在达夫镇拥有的第二座酒厂,百富凭借着自己的努力,已经跻身一线酒厂之列。
自建厂至今,百富一直保留着传统的地板式发芽工艺,并且使用泥煤烘烤,当然这只能满足很小一部分酒厂的产量需求。
百富12 年双桶单麦威士忌在陈年期间会由传统的波本桶移置到雪莉桶中。
在陈年的每一阶段皆影响其最终威士忌的特质,传统的波本桶使得这款酒更加柔和并增添其独特风格,雪莉桶则赋予其深邃和丰满的风味。
这款酒的香气融合香甜水果、雪莉桶的香气,与蜂蜜和香草味交互铺陈;口感滑顺芳醇,呈现出由坚果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒细致的风味;余味丰富而悠长。
18、格兰多纳12 年原桶单麦威士忌
The Glendronach Original 12 Years
税前均价:404 元/瓶
格兰多纳酒厂由詹姆斯阿勒德斯于1826 年建立。
几经易主,如今这家酒厂由杰克丹尼的田纳西威士忌生产商布朗福曼收购。
这款格兰多纳12 年原桶单麦威士忌由西班牙2 种不同的雪莉桶混合陈酿至少12 年,经过非冷过滤,装瓶时保持43% 的酒精度。
这款酒呈琥珀金色,闻起来带有奶油香草、生姜、辛辣热红酒和梨的味道,口感浓郁丝滑、带有浓郁橡木和雪莉酒的甜味,带有辛辣刺激的余味。
【行家高阶款】
19、拉弗格友谊原桶桶强威士忌
Laphroaig Cairdeas Triple Wood Original Cask Strength
税前均价:615 元/瓶
拉弗格酒厂创建于1815 年,位于艾雷岛南部的艾伦港附近,酿造的单一麦芽威士忌以超重泥煤风味著称,许多泥煤爱好者都是它的忠实拥趸。
从2008 年起,每年都会推出一款名为Cirdeas的酒款。
这款无年份、无酒龄的威士忌,原酒先是熟成于波本桶,然后又在夸特桶中进行了熟成,最后在欧洲雪莉桶中进行了熟成。
这款威士忌闻起来有甘草、香草、泥炭、肉桂、柠檬等味道,入口会演化出一些巧克力和皮革的味道。
余味则以泥炭味结束。
20、艾博迪16 年单麦威士忌
Aberfeldy 16 Years
税前均价:670 元/瓶
艾博迪酒厂是由帝王酒厂约翰德华创建于1898 年,自1960 年艾博迪村修了铁路后,就一直将出厂后的威士忌送到帝王酒厂调和装瓶,因此艾博迪最初是以作为帝王威士忌的基酒而闻名的。
这款艾博迪16 年单麦威士忌是艾博迪“最后最好的麦芽”系列中的一款,它经过雪莉桶和波本桶陈年后以40% 的酒精度装瓶。
闻起来有甜美的蜂蜜、强烈的花香味,入口能感觉到强烈的酒精感、有新鲜水果、糖浆、黄油吐司、煮苹果的味道。
21、格兰莫雷18 年单麦威士忌
Glen Moray Speyside Elgin Heritage 18 Years
税前均价:661 元/瓶
这款格兰莫雷18 年单麦威士忌仅选用最优质的美国橡木桶进行陈年,使得这款单麦威士忌拥有令人难以置信的光滑口感。
强烈的酒体、完美的结构、甜美柔和的香草气息与橡木桶的完美平衡。
这款古铜金色的威士忌,闻起来有橡木、黄油、太妃糖和淡淡的烟熏味,入口精美复杂、带有蜂蜜和香料以及淡淡烟熏橡木的味道,余味醇厚漫长。
22、尊尼获加蓝标调和威士忌
Johnnie Walker Blue Label
税前均价:1,304 元/瓶
尊尼获加蓝标是尊尼获加中的高端系列,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达60 年的威士忌。
基酒取自最优质、最稀有的窖藏酒桶中,由调酒大师手工精选珍稀苏格兰威士忌中的每一种成分,细心调配而成。
这款威士忌经39 位能工巧匠亲手检测、打磨和封瓶,并标有个别编码。
这款威士忌闻起来带有温润的烟熏味并巧妙融合了葡萄干的甜味,入口时香草、蜂蜜、玫瑰花瓣的香气融合在一起并散发出橙子、榛子、雪莉酒和黑巧克力的味道,余味丰富,以尊尼获加标志性的烟熏味结尾。
23、格兰杰18 年珍稀单麦威士忌
Glenmorangie 18 Years Extremely Rare
税前均价:789 元/瓶
这款格兰杰18 年珍稀单麦威士忌在美国波本桶中陈酿15 年后,把30% 的酒液转移至西班牙雪梨桶中陈酿3 年,随后将两者融合在一起,制成带有丰富香气和饱满圆润风味的威士忌。
这款威士忌香气浓郁、甜美、圆润,带有干果味和复杂的花香。
入口带有平衡的蜂蜜、麦芽、花香以及一丝丝烟熏味。
余味悠长,带有干果的甜味和雪莉桶中的坚果香气。
24、格兰多纳21 年单麦威士忌
Glendronach Parliament 21 Years
税前均价:1,248 元/瓶
格兰多纳21 年单麦威士忌在最好的2 种雪莉桶中进行陈酿至少21 年,延续了格兰多纳充满强烈果味的优良传统。
这款酒呈现深琥珀色,带有樱桃木的光泽。
拥有黑莓、红李子等成熟水果以及浓郁的雪莉酒、蜜饯橙片、麦片饼干、烤橡木的香气。
入口带有浓郁的苦巧克力酱以及精致的雪莉酒风味,并充斥着美妙辛辣的肉桂、香料以及肉蔻的味道,酒体柔和。
25、艾博迪18 年双桶单麦威士忌
Aberfeldy 18 Years Double Cask
税前均价:499 元/瓶
艾博迪18 年双桶单麦威士忌在雪莉桶中陈酿至少18 年,是当时为庆祝酒厂经理克里斯安德森为酒厂服务40 年而发行的限量款,一共仅发行了248 瓶。
这款酒充满着香草、奶酪薄饼、煮水果的香气,入口伴随着焦糖、黑巧克力、果酱、杏仁和蜂蜜以及烤橡木的温暖味道。
【酒友交流区】
这份平价威士忌榜单中,许多都是我们经常见到和品尝到的品牌,可以说是非常平易近人了。
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