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吃猪血的六大好处
六大好处列举如下
1.预防癌症
猪血清除人体的自由基,达到抗氧化的功效,减轻细胞癌变的可能。另外猪血还能清除人体的有害金属和微生物,有效保护肠胃的正常功能。
2.止动脉硬化
猪血中含有较多的铬元素,有利于预防动脉硬化和冠心病,同时猪血还含有一定的卵磷脂,可以抑制低密度脂蛋白的有害作用,也能起到防止动脉硬化的作用。
3.预防贫血
猪血含有含铁量十分丰富,而且以血红素铁存在,比较利于被人体吸收,具有良好的补血功能。处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人,适当吃些含有猪血的菜肴,有利于预防缺铁性贫血。
4.帮助清除体内垃圾
猪血能够较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒,减少金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现,猪血中的蛋白质在经过胃酸的分解后,会产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能够与进入体内的粉尘、有害金属微粒起生化反应,通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。
5.改善记忆力
猪血里含有磷脂,它能使乙酰胆碱量增加,从而加快细胞联系的速度,从而改善记忆力。老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫,防止老年痴呆。
6.促使毒素排出
猪血怎么给九个月宝宝做辅食
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮
做法:
1.猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎。
2.水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。
3.煮3分钟,加调料即可。
本品营养:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。
冬瓜炖猪血好吃吗
冬瓜炖猪血好吃。冬瓜炖猪血经过一定的工序加工处理,尤为适于老年人和幼儿。冬瓜炖猪血全部来自大自然,是彻底的绿色没有污染的食物。冬瓜炖猪血价格便宜,人们特别肯买回来恰。冬瓜炖猪血对着一般的食材做起来更加的简单,吃起来尤为香。冬瓜炖猪血做法的创新优于传统的好吃很多。冬瓜炖猪血吃起来特别非常开胃。冬瓜炖猪血吃到嘴里,口口香脆。
儿童贫血,吃什么可以补血
贫血是儿童比较常见的一个“症状”,特别强调,贫血只是一个症状,就类似于“发热”,“咳嗽”一样,医生需要进一步明确贫血的原因,才能够进一步治疗。
1.什么是贫血?
贫血通常被定义为血液中红血球或血红素总数量下降,它其实是反应血液携带氧气能力的下降。儿童不同年龄阶段血红蛋白的总量是不一样的,所以贫血也会在不同的年龄,有不一样的标准。下图是儿科最权威的教科书《尼尔逊儿科学》的标准,在相应年龄段,小于低限值,即可考虑为贫血。
2.贫血的原因有哪些?
儿童引起贫血的原因很多,当然其中最多见的是营养性缺铁性贫血,目前我国6-24个月儿童缺铁性贫血患病率高达10-40%,尤其是西部地区。但是,很多家长的认知将贫血与缺铁等同,一发现贫血,即认为是缺铁。其实在儿童的贫血原因的诊断,需要根据病史,家族史,危险因素,血液检查结果等多方面信息来找到真正病因的。
(褚福堂实用儿科学,第28章血液系统疾病,第2节小儿贫血P1710)
所以,贫血即需要“补血补铁”这本身是一个错误的观念,需要专科医生进行进一步的评估分析。如果确实考虑缺铁性贫血的诊断,才需要进一步进行补铁治疗。
3.什么是缺铁性贫血?
缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而导致贫血。这是由于铁吃得不够,吸收不行,生长消耗过多,利用障碍以及失血丢失造成(这5个环节任何一个出现都会造成缺铁)。缺铁性贫血病人血液中红细胞体积较小(血常规化验单中显示平均红细胞体积MCV降低),每个红细胞中血色素含量低(平均红细胞血红蛋白含量MCH和平均红细胞血红蛋白浓度MCHC减低),医生的专业术语是小细胞低色素性贫血。铁缺乏是缺铁性贫血发生之前的一种亚健康状态,是儿童最常见的健康问题之一,但是常常不容易发现。而长期铁缺乏或者缺铁性贫血可能造成儿童的认知和行为发育不可逆性的改变。虽然,铁强化的奶粉和食物的引入,让缺铁性贫血的儿童降低很多,但是目前美国的一项调查仍发现有4%的6个月儿童和12%的1岁儿童存在铁缺乏。1~3岁的儿童中铁缺乏的发生率在6.6~15.2%,所以美国儿科学会发布了一些指南来加强铁缺乏的预防和筛查,希望重视儿童铁缺乏及缺铁性贫血。
4.哪些信息告诉你,孩子可能缺铁性贫血。(1)是否存在铁缺乏的危险因素(以下为铁缺乏的一些高危因素):
1、早产儿(怀孕37周以前出生婴儿),或者低出生体重儿。
2、1岁以前喝纯牛奶的儿童。
3、母乳喂养的孩子,6个月后仍未添加辅食。
4、如果奶粉喂养,但所用奶粉非铁强化奶粉。
5、1~5岁的孩子,每天喝710毫升的牛奶,羊奶或者豆奶。
6、有基础疾病的孩子,如存在慢性感染或饮食限制的儿童。
7、存在重金属暴露(如铅中毒等)。
(2)缺铁性贫血或铁缺乏的一些体征或症状
1、皮肤黏膜苍白:最明显的就是嘴唇、结膜(眼睑内侧的黏膜组织)以及甲床(指甲粉红色部分)的粉红色变浅。
2、乏力易疲劳,虚弱。
3、贫血会影响到宝宝免疫功能的发育,导致容易感染生病。
4、可能出现舌炎或者口角炎。
5、异食癖(爱吃冰块,泥土,污物以及玉米淀粉等),这种儿童行为异常,随着缺铁的治疗后逐渐好转。
6、一些孩子虽然没有贫血,但是存在铁缺乏,可能表现为食欲下降,易怒,精神紧张以及注意力不集中,认知和社交能力发育迟缓,学校表现不佳等。
儿童吃什么,怎么吃能够“补血补铁”?
1.首先要知道每天孩子需要的铁剂的量是多少,可以大概估算孩子每天的铁的摄入够不够。
2.小于1岁的婴幼儿是不应该给喝纯牛奶的,同时1岁~5岁的儿童每天喝纯牛奶,羊奶或者豆奶不要超过710毫升。原因是纯牛奶替代了其他富铁食品如母乳,铁含量少,生物可利用率低;同时过量的蛋白质和矿物质如钙等,打乱铁的正常吸收;且纯牛奶过敏致胃肠道少量出血,从而导致铁丢失。
2.建议尽可能母乳到1岁,母乳中的含铁量虽然不是很高,而且更容易吸收,如果不打算母乳喂养,那要给予铁强化的配方奶(100g配方奶粉中含4~12毫克铁)。
3.4~6个月即开始添加含铁丰富的辅食(铁强化米粉,燕麦,肝脏,瘦肉等),如果辅食加的不理想(每天辅食不到2餐),可以添加一些铁剂。
4.对于早产儿或者低出生体重儿需要额外的补充铁剂,至少每天2mg/kg。母乳喂养的早产儿可以通过添加母乳强化剂来补充铁剂。
5.较大要鼓励他多吃含铁丰富的食物,包括蛋黄,西红柿,瘦肉,肌肉,鱼,豆类、菠菜和黄色水果,还有很多谷物类和燕麦都是富含铁的。
6.动、植物类食物搭配:为利于铁的吸收在食物中要注意荤素搭配比例。暨南大学研究表明,学龄前儿童食动物类食物及蔬菜、水果类食物与谷类和豆制品类食物的比值,蔬菜、水果类食物和谷类、豆类食物的比值最好为1.57和1.00,这可能会很好的改善儿童的膳食铁摄入
7.维生素C能够有助于食物中铁的吸收,可以给孩子多吃一些富含维生素C的食物如西瓜、草莓、猕猴桃、西兰花、西红柿和土豆等帮助铁更好的吸收。
8.治疗铁缺乏时,也要注意铁过量的可能,所以补铁的药要在医生的嘱咐下使用,而且这些药也要放在儿童不能够着的地方,以免儿童误服。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的幼儿猪血怎么吃和猪血怎么给九个月宝宝做辅食问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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