大家好,今天小编来为大家解答浇汁煎饼这个问题,做的煎饼怎样保温保持不硬很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

浇汁煎饼?做的煎饼怎样保温保持不硬

煎饼皮冷了怎么加热呢

1、可以用煮饭时的余温进行加热,比如刚蒸完馒头的锅或是电饭煲蒸米饭熟了之后,揭开盖子,把煎饼皮放进去,盖上盖子保温3-5分钟就可以了,这样一般是不会把煎饼热坏的,而且还能很快将干煎饼回软。

2、可以用菜来加热,直接用煎饼皮包上热菜,利用菜的热量和汤汁,使煎饼受热回软,这样是最简单的加热方式。

3、可以放进烤箱烤酥,煎饼皮摊平放进盘子里,然后放进烤箱烘一下,可以让煎饼皮变得非常酥脆。

做的煎饼怎样保温保持不硬

即可出炉。

保管的方法,如果是在家里,当煎饼的温度降到体感温度时,用食品袋包好放冰箱冷藏保管,吃的时候用微波炉或电饼铛或火炉加热都可以,十天半月也不会发硬。如果是商家,就得提前准备一个类似小棉被一样的棉毯子(多层棉布也可以,注意要透气性好),在煎饼出炉后稍作降温,然后用棉毯子包严盖好(透气性一定要好),既能保温又能保湿,一两天都不会发硬。

煎饼不回潮的方法

通常做法是:煎饼煎熟放凉之后迅速装入塑料袋中,自然状态下放到阴凉通风处保存,大约放一个月左右不会回潮,再一个放到冰箱里冷冻也可以。

我有一些干的煎饼,不知怎样加工才好吃

现炒好一盘自己喜欢吃的、有些汤汁的菜(西红柿炒鸡蛋、土豆丝、鱼香肉丝等),将干煎饼切的和菜一样的形状,如条、丝、片等,拌进去,一炒。

味道很好!我们家就是这样吃的。(一般是卷煎饼剩下的菜,和煎饼)哈哈,美味!

浇汁煎饼和做的煎饼怎样保温保持不硬的问题分享结束啦,的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

360幼儿网声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。