本篇文章给大家谈谈燕麦片怎么吃不升血糖，以及怎么样吃燕麦不升糖对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
如何挑选燕麦，降低血糖
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燕麦是现在的一种健康保健食物，深受大家欢迎。燕麦是一种粗谷物类食物，加工过程较少，保留的麦麸成分丰富，因此也富含膳食纤维。燕麦中营养丰富，作为谷物类食物还带有一定量的粗蛋白，淀粉丰富，能够作为部分主食补充能量，其中的矿物质种类齐全，还含有丰富的维生素B族，维生素E成分。
燕麦常被添加在细粮中混合食用，因为营养丰富，膳食纤维丰富，不仅能提高食物营养种类，而且能减缓食物消化速度，平稳餐后血糖。燕麦中富含-葡聚糖成分，能够降低血液粘稠度，减少血栓形成几率，能提高抵抗力，有助于降脂降糖，是三高患者的福音。
不过如何选择燕麦呢？
建议大家选择纯压制的燕麦片或燕麦米，加工少，添加成分少，更天然，保留的膳食纤维和营养成分比较齐全。现在有很多种麦片，其中速溶麦片深受大家欢迎，但不推荐选择速溶麦片，速溶麦片中的燕麦成分很低，而且大部分是支离破碎的形态，这样的燕麦膳食纤维和-葡聚糖成分含量都很低，而且其中还会添加较多的糖精、奶精、植脂末等成分提味，不仅不利平稳血糖，反而还容易升高血糖，奶精、植脂末等成分还含有反式脂肪酸，反式脂肪酸能够增加血液中低密度脂蛋白的含量，低密度脂蛋白很容易附着在血管内壁，诱发粥样硬化，增加心脑血管发病几率。所以建议少选择速溶麦片。
另外还有水果麦片也不推荐，这些麦片可以用来作为早餐，提供能量，口感和味道好，孩子很容易喜欢，不过不适合过多食用，水果麦片中一般会添加果干、酸奶块、奶油块，油脂成分含量较高，糖分、盐也不低，一些燕麦片还是经过油炸之后做成的小粘快，热量较高，虽然口味较好，但吃多了也不利于平稳血糖。
燕麦的吃法可以有很多，可以混合大米或其他细粮共同煮食，能提高饱腹感，减缓餐后血糖的上升速度，燕麦也可以单独食用，例如泡在牛奶、豆浆里，煮几分钟或者热水泡几分钟，口感很好，还能带来一些谷香味。燕麦还能做成各种小点心，比如低糖的饼干里再加点燕麦，蛋糕里加点燕麦，能帮助减缓血糖飙升，也能提供独特的谷物香味。
燕麦片怎么煮升糖才不快
燕麦片可以先泡水再煮升糖就不会那么快了。因为燕麦片中含有较多的膳食纤维，如果直接煮的话会破坏纤维结构并释放更多的淀粉，导致升糖快。而先泡水可以使纤维更好地吸水膨胀，煮的时候也能减少淀粉的流失，从而达到减缓升糖的效果。另外，可以适当减少燕麦片的用量，或选择低GI值的燕麦片品牌，也能帮助降低燕麦片的升糖速度。
怎么样吃燕麦不升糖
燕麦片不升血糖的方法一般为粗食粗加工。燕麦是含有碳水化合物的主食。使用粗食粗加工的方法，可以使燕麦成为粗粮的一部分。
升糖低的杂粮米
1.谷物类：如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、大麦、薏米等
2.杂豆类：如黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、白芸豆、花豆、蚕豆、豌豆等
3.块茎类：红薯、土豆、山药、芋头、莲藕等
吃粗粮对于控制血糖有益，尤其推荐以下几种：
1.黑米：血糖升糖指数55，中等
黑米膳食纤维含量丰富，且淀粉消化速度较慢，食用后不会造成血糖的剧烈波动，特别适合作为糖友的主食。
2.燕麦：血糖升糖指数55，中等
燕麦中含有的可溶性膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖的急剧升高，有助于控制血糖。
3.玉米：血糖升糖指数55，中等
玉米含有丰富的铬，能够促进胰岛素降低血糖，另外含有丰富的膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，起到辅助降低血糖的作用。
4.荞麦：血糖升糖指数54，低
荞麦中的某些黄酮成分、锌、维生素E等，具有改善葡萄糖耐量的功效，另外荞麦的血糖生成指数较低，用来代替主食，有利于控制血糖。
5.大豆：血糖生成指数18，低
大豆富含膳食纤维，且血糖生成指数低，能延缓葡萄糖的吸收，有助于降血糖。
6.红小豆：血糖生成指数26，低
红小豆含有较多的膳食纤维和维生素，同样可以辅助降血糖。
当然能够辅助降血糖的粗粮还有很多，糖友记住在日常的饮食当中多增加一些粗粮，对于控制血糖有利。
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