课程故事|《好吃的花生》
收录于话题
课程起源
“春种一粒粟，秋收万颗子。”又是一年丰收季，为了能够充分感受秋季收获的喜悦，大二班小朋友开展了“秋季坚果品尝会”活动。活动开始了，孩子们特别地兴奋，他们一边品尝着美味的坚果，一边讨论着自己爱吃的食物。还有一些没吃完的坚果用来煮了点心，下午吃点心时，小朋友发现点心里有一颗香香的甜甜的东西，孩子们像发现了新大陆一样，叽叽喳喳讨论起来：“这个是什么？好香好好吃！”于是，大二班的孩子们和花生开始了不期而遇的一场邂逅。
思维导图
初遇花生
为什么一开始有的小朋友没有认出来这是花生呢？这是因为有的小朋友没有喝过花生仁煮的粥，在粥里的花生仁早已“面目全非”，只有少数喝过的小朋友比较肯定这是花生仁。那花生原来的样子是啥样的呢？
韩老师
“花生一开始是什么样子的呢？”
“花生的壳好硬，好难剥。”
婷婷
帅帅
“像一个数字8”
“像葫芦”
莹莹
剥花生
看到孩子们对于花生的各种问题和兴趣，为了满足他们的探究，丰富他们关于花生的经验，我们把花生收集到了教室，方便小朋友继续探索更多的秘密，当小朋友们把花生剥开的时候，果然，又提出了很多问题……
花生太硬不好剥
小宇
老师，花生壳太硬了！我的手指头都剥红了，火辣辣的
花生壳太硬了，好难剥！
俊辰
韩老师
有没有什么办法可以解决呢？
收集解决办法
用脚踩。
莹莹
彤彤
用铁头功砸呀！
用拳头捶开。
朵朵
安仔
用嘴咬开呀！
用手掌心用力压。
天佑
实践后发现
浩浩
花生踩碎了，全是渣渣，根本不能吃。
铁头功和拳头好疼。
乐乐
那我们还有没有其他的办法呢？
韩老师
帅帅
可以用笔来代替手指，这样不就不疼了吗？
于是小朋友们找来了水彩笔、筷子、颜料笔，再次实践，同样的，在实践过程中又发现了新的问题。
实践后发现
艳华
水彩笔不好用，都好难夹紧呀！
我们的颜料笔也不好用。
家泽
果果
筷子太细了，我手都酸了。
那怎么办呢？大家有没有什么好办法呢？
韩老师
??
制作剥花生神器
文浩
可以固定起来，就不会总是不好夹。
可以用橡皮筋来捆。
彤彤
可可
我用扎头发的小皮筋试试。
你们的想法真不错，让我们一起试试吧。
韩老师
在老师没有提供帮助的情况下，通过小朋友自己的能力，自主的制作出了剥壳神器。证明了我们教师要相信幼儿的能力。要让他们自己多去实践和试错。有时候“不教”比“教”更有助于他们的思考和发展。
不同的肤色
当小朋友剥开花生的时候小朋友们又有了新发现:花生仁是紫色，咬开后里面是黄黄的皮肤的颜色。那是谁的皮肤呢？皮肤的颜色是什么颜色呢？带着问题，小朋友们又开始了新的探索。
宇涵
紫色的花生咬开也是皮肤的颜色。
是谁的皮肤？
韩老师
媛媛
是人的皮肤呀。
所有的人类皮肤颜色都是一样的吗？
铭铭
根据幼儿对各种肤色的已有知识经验，小朋友们通过此次活动温故而知新，再一次的加深了对肤色的理解，理解了原来人的种族不一样肤色也不一样。
品尝花生 发现问题
当花生剥好了之后，小朋友们迫不及待的开始了品尝，这时问题又接踵而来......带着新的矛盾，大二班的小朋友们又开始了新的探索。
花生仁没有分均匀
有的人没有吃完就拿了好多。
文浩
莹莹
没有分均匀。
要怎么样才能分均匀呢？
韩老师
文浩
要一颗一颗分才能分均匀。
那为什么会多出来一颗呢？
韩老师
单数和双数
小朋友提出要拿一个数一个，才能分清楚。于是小朋友实践后就会发现有的人会多一颗花生仁不知道给谁。
这时候就发现原来剩一颗的是单数。在了解单双数的概念之后呢，教师开始引导幼儿表征自己知道的单双数，让幼儿在绘画表征的过程中去领悟单数和双数。
俊辰
两个人一起分，能分完的就是双数。
单数就是分完了会剩一个。
朵朵
梓萱
6是双数，6可以两个两个的分完。
是的，你们说的很棒哦！
韩老师
??
在此过程中，幼儿丰富了关于单数和双数的经验，初步感知了单双的概念，并且能够用简单的绘画来表征自己的操作过程和结果，进一步发展了幼儿的动手能力和数学学习能力，收获了数学学习的经验。
寻找生活中的单双数
在我们的身边也有许许多多的单双数，你们发现了吗？
韩老师
家泽
我们的小手里就有单双数。
教室里也有好多。
灏灏
??
??
教育要从生活中来，到生活中去。通过幼儿对单双数的，已有认知，教师又引导幼儿发现自己在日常生活中能够遇到的单数和双数。充分的让孩子们在生活中运用所学到的知识。
种花生
幼儿的思维特点是以具体形象思维为主，应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行学习，不应为追求知识和技能的掌握对幼儿进行灌输和强化训练，所以希望通过种花生，让幼儿从中收获实实在在的经验。
烨铭
可以分组来比赛，看看谁种的最好。
可以和自己的好朋友一组。
小宇
彤彤
我都好想来种花生啦。
那就请小朋友自己来分组哦。
韩老师
花生小组
幼儿的事情应尽量放手，让他们自己去做，即使做的不够好，也可以鼓励并给予一定的指导，让他们在做事中树立自尊和自信。在分组的过程当中，幼儿能够安静倾听他人的想法，并勇敢的表达自己的需求和建议，从中发展了幼儿的社会交往能力。在分组过程当中，幼儿积极的参加集体活动，萌发出集体意识，小朋友自己找到自己的喜欢的小组，开始制定规则、分工。
??
明确小组分工
在活动中，记录一直是我们非常重视的一个环节，每次进行谈话讨论之后，小朋友们要用绘画表征的方式，把自己的表达记录下来，在过程中，可以帮助他们更好的思考和理解事物，对于大班的幼儿，我们通过幼儿描述并绘画的方式来记录，帮助他们树立讨论的结果，形成比较完整的经验。
心心
我会帮花生施肥。
我想负责给花生浇水。
垚垚
馨馨
那我来负责给花生晒太阳。
我来给花生浇水。
萍萍
??
幼儿对事物的感受和理解不同于成人，他们表达自己认识和情感的方式，也有别于成人幼儿独特的笔触，动作和语言往往蕴含着丰富的想象和情感。
通过幼儿的表征结果，可以看出，通过幼儿自主讨论分工和幼儿对种花生的流程，幼儿能在无成人帮助下确定简单的计划并执行，同时也可以用数字 、图画、图表或其他符号记录，探究中能与他人合作，幼儿的探究能力正在迅速发展。
找种子
宇涵
花生是种子还是花生仁是种子呢？
所有的食物都有种子吗？
小远
子豪
食物的种子在哪里？
让我们一起来找找吧！
韩老师
种子去旅行
在大自然中，每一种植物都有自己的传播方式，在幼儿日常的生活中，对自己感兴趣的问题总是刨根问底，例如：种子能不能吃？山上的植物都是人种的吗？是谁去种的？通过老师的教学活动让幼儿了解原来播种的方法也是不一样的……
帅帅
椰子掉到海里会飘到别的小岛生根发芽。
苍耳会粘在动物的毛上，动物去了森林里，苍耳就到森林里生根发芽了。
朵朵
可可
一阵风会把蒲公英的种子吹到别的草原。
豌豆成熟后豆荚会爆开，豌豆就会被弹到别的土里长大。
文浩
动物传播
水传播
弹力传播
风力传播
设计花生小组名片
在小朋友们的推波助澜下，花生终于种好了。可花生虽然种下去了，小组成员却还有人分不清自己的花生是哪一组的而产生矛盾，当幼儿因为急于表达而说不清楚的时候，往往更容易产生矛盾，此时就需要幼儿耐心倾听，给予必要的补充，帮助他思路清晰的说出来，同时帮助、引导幼儿在根源上解决问题。
梓睿
小朋友们都不分清楚自己小组的花生就浇水。
可以像之前设计姓氏名片一样设计花生名片。
朵朵
梓晴
谁画的好就可以贴谁的。
那我们赶紧开动小手吧！
韩老师
??
??
课程反思
在“好吃的花生”课程中，通过种花生的环节，更有利于幼儿接触大自然，激发幼儿好奇心与探究欲望，教师也可以提供多方面的支持和鼓励，让幼儿进行探索，当幼儿提出问题时，多引导他们猜一猜，想一想，有条件时和幼儿一起做一些简单的调查或有趣的实验。
在这个课程中孩子们时刻进行着深度的学习，我们大二班的故事到这里还未结束，让我们敬请期待吧！
来源 |赣州市赣县区梅林镇中心幼儿园
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