课程故事|中班级组《我们和大蒜的故事》
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我们和
大蒜的故事
佛山市学前教育协会2024年度幼儿园优秀课程故事案例二等奖获奖者——李翠怡 《我们和大蒜的故事》。
为了贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》精神和课程游戏化实施要求,促进课程深化,更好地发现儿童思想,让孩子对身边的植物充满好奇并主动亲近,于是有了《我们和大蒜的故事》。
课
程
缘
起
孩子们生来就对新奇事物感兴趣!一次餐后散步,孩子们说想去看看菜地,不知道菜地里的小菜苗长高了没有。于是,这天午饭后,我们来到了菜地……
小朋友们我们看看菜地都长了什么菜呢?
青菜,辣椒,小草,花朵。
Miss 李,你看这个是什么啊?番薯吗?
白白的,我觉得是白萝卜啊!
这是个什么东西藏在下面呢?
Miss李,我觉得它有点像蒜头吧!
小朋友的想法很多,那到底是什么呢?我们请园丁阿姨来跟我们说说吧!
这是小蒜苗,是大蒜还没有长大的样子。
老师,那里还有个空位置呢?我们可以种大蒜吗?
认识
大
蒜
趁着小朋友对大蒜的好奇心,我把大蒜带到课堂上,和孩子们一起认识大蒜及其用途。
我拿出一整块大蒜,引导幼儿观察大蒜的外形特征。
小朋友,这是什么呀?还记得吗?
我记得,这是大蒜。
请你们看看大蒜是什么样子的?像什么?
它有点白色,圆圆的,还有顶小帽子呢,还有一身白衣裳。
剥大蒜,引导幼儿近一步认识大蒜
请你们把大蒜剥开,看看是什么样的?和刚才的有什么不一样?
Miss李,这大蒜有点难剥。
我剥好了,一块块像小花朵的叶子。
请幼儿摸一摸,闻一闻,并说说自己的感受。摸上去感觉怎么样?闻起来怎么呢?小朋友们都能感受得到蒜头的独特味道!
有的小朋友说:老师我很不喜欢这个味道,我觉得它有点臭臭的。
教师介绍大蒜的用途:大蒜作为一种佐料,平常用于炒菜,它对我们身体很有益,能帮助身体杀菌消毒。
种
植
大
蒜
引导幼儿讨论种植大蒜需要的材料,如:土、水、洒水壶等…
教师介绍三种种植方式:水培、土培、空气培。
教师先给幼儿示范如何种植大蒜,再请幼儿选择自己喜欢的大蒜生长环境。
生
长
过
程
经过了一个多星期,我们观察到了大蒜的生长过程,让我们用记录单记录蒜宝宝的成长吧!
原来大蒜的生长过程是:一粒小蒜头------经过几天时间慢慢长出绿绿的小牙------一段时间后小牙开始长高------长成一颗绿色的蒜苗......
多
样
玩
法
娃娃脸:用颜料在大蒜的身上画出脸部表情,让它变成一个大蒜娃娃。
画蒜苗:准备画纸和蜡笔,用简笔画画出完整的大蒜画。
大蒜拼画:用大蒜拼出一幅简单的拼画。
大
蒜
美
食
亲子时光:通过本次关于大蒜的探究过程,让孩子们对大蒜有了更多的了解。通过家园共育促进幼儿与家人的交流和分享。以下是幼儿与家人一起用大蒜制作的美味佳肴。
腌
大
蒜
准备材料:新鲜大蒜头,酱油,陈醋,水,盐。
制作过程:首先,招招和小乐负责把剥好的大蒜放进瓶子里。
之后小谭帮忙把食盐倒进大蒜里,怡甄负责添加陈醋,林林负责添加酱油。
最后玥玥把瓶子盖好。噔噔蹬蹬!腌大蒜就完成啦!
成
长
收
获
我们和大蒜的故事,不仅让孩子们学习了基本的种植方法,提高了他们的动手操作能力,也了解了大蒜的营养价值,有利于养成孩子们良好的饮食习惯。同时,孩子们在种植、管理过程中,体验到了劳动的快乐以及收获的喜悦,也激发了孩子们对自然科学的探索兴趣。
精彩待续
来源 |佛山市禅城区文华怡景丽苑幼儿园
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