今天冬至！ 冬至最早可追溯到周朝，周公采用以土圭测景的方法，将一年中中日影最长的一天作为新年的开始之日。 周历正月即夏历十一月，汉代汉武帝采用夏历，将正月和冬至分开，从此专门过冬至。
一直持续着。
冬至起源于2500多年前的春秋时代，中国已经用土圭观测太阳，测量冬至。 它是二十四节气中最早制定的，也是中华民族的传统节日。
殷周时期，把冬至的前一天定为岁的最后一天，冬至祭相当于春节。
之后，实施夏历。
冬至一直是24个节气的第一名，被称为“亚岁”。
人们最初过冬至节是为了庆祝新一年的到来。
古人认为，从冬至开始，天地的阳气开始加强，意味着下一个周期的开始，是大吉之日。
因此，在那之后，一般的春节祭祖和家庭聚餐等风俗也经常出现在冬至。
以冬至为节日源于汉代，盛于唐宋，流传至今。
冬至风俗1 )风俗活动
祭祖设宴。
冬至有祖先崇拜的起源。 因此，传统家庭在冬至这一天设宴祭奠死者、祭祖。 祭祀一般在家庭或一族举行，体现了中华血脉的传承。
2）飲食風俗
冬至有吃饺子、吃馄饨、吃汤圆、吃羊肉汤等饮食风俗。
冬至吃的食物体现了当地的农业水平和饮食文化，随着时代的发展，这种饮食习惯已成为地区风俗。
传说冬至吃饺子耳朵不冻，传说南阳医圣张仲景在长沙当官。 他告老还乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。
他看到南阳白河两岸同乡的衣服没有遮住身体，很多人的耳朵都冻烂了，心里非常难过。 请他的徒弟在南阳关东盖一间医生小屋，用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮，取出切碎，用皮做成耳形，然后放在锅里煮。
制成名为“驱寒矫耳汤”的药施于民食用。
吃过饭后，村民们的耳朵完全好了。
此后，每到冬至人们就模仿着吃，是因为有了“冻耳朵”的习惯。
以后，又叫饺子，又叫“扁食”或“烫手山芋”，据说吃了冬至的饺子耳朵也不会冻住。