各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖排骨怎么炖好吃又烂，以及排骨怎样炖又嫩又烂又好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
牛排骨怎么炖好吃又烂
食材：萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。
1.将萝卜清洗一下，放在案板上切开。
2.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。
3.搁入桂皮和大料，加适量的料酒，加入一些清水。
4.盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
5.焖至没气后开盖，加适量的生抽。调味翻匀，即可。
大排骨怎么炖又烂又嫩
1.排骨宰段洗净，放入沸水1分钟，除去血水，捞起洗净。码上洗净的姜片，五香粉，料酒，生抽，腌制30分钟。
2.锅内倒油，并放入少许冰糖，小火将糖炒化。
3.待糖水成棕红色，并有少许泡沫产生时，倒入腌制好的排骨翻炒（连同腌制的调料），烹入少许老抽，一两滴醋。
4.待排骨炒出香味后，加温水沫过排骨，加入两片香叶，几片姜。
5.大火烧开后转至小火烧至排骨粑软，夹去锅里的姜片，香叶。
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入鸡精，芝麻，葱段起锅即成。
排骨如何炖的又烂又香
材料：
排骨500克、葱适量、姜一块、花椒10粒、八角三个、香菇适量、老抽适量、盐适量、水适量、蒜苗适量、青线椒适量、鸡精适量。
做法：
1、排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸；
3、香菇收拾干净洗净；；
3、香菇收拾干净
4、葱切段、姜切片、花椒、八角备用；
5、将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅；
6、加入老抽、盐、适量清水；
7、压好盖子、调至15分钟；
8、蒜苗、青线椒洗净切段；
9、排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
排骨怎样炖又嫩又烂又好吃
主要食材：排骨(350克)、姜(适量)、老抽(适量)
厨具：高压锅
调料：花生(250克)、葱(适量)、精盐(适量)
做法
1.把骨排放清水里泡一泡，去血水。
2.花生挑选后洗净。
3.把花生放锅里焯水。
4.烧姜葱水，加入排骨焯水。
5.把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。
6.加入姜葱和八角。
7.加入少许老抽，加入清水，清水沫过食材为宜。
8.按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生，我选了肉类和排骨键。
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